# 30 - Rezept: Mandel- Bananen- Minigugl

Ihr Lieben,

ich weiß, im Moment kommen Outfitbilder viel zu kurz. Diese Woche war soooo fabelhaftes Wetter und voriges Wochenende auch schon, aber da musste ich ganz dringend meine Stühle fertig beziehen und Sonntag war auch nur gemeinsames Grillen angesagt. Da gab es einfach keine vorzeigbaren Outfits. Na ja und in der Woche musste ich noch so viel vorbereiten, da am Donnerstag mein Geburtstag war.

Da ich morgen noch zum Geburtstagskaffee eingeladen habe, wurde heute fleißig gebacken.
Ich kann euch nicht mehr genau sagen, woher ich das Rezept habe, aber es schmeckt suuuuper lecker.

Rezept:

80gr Butter
80gr Zucker
1/2 Pck Vanillezucker
1 großes Ei
100gr Mehl
1 TL Kakao
1/2 TL Backpulver
50gr gemahlene Mandeln
1 reife Banane

Zubereitung:

Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die Butter mit dem Vanillezucker und dem Zucker schaumig rühren. Das Ei zugeben und ca 5 Minuten weiter rühren. Die reife Banane zerdrücken und mit den gemahlenen Mandeln unter den Teig mischen. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao vermengen und unterrühren. Die Mini- Guglhupf- Form einfetten und den Teig einfüllen.
Das Ganze ca 12-15 Minuten bei 160°C backen.

Ich benutze eine Silikonmatte von Tchibo und fülle die Förmchen mit einem Spritzbeutel - hat jemand noch andere Tipps?

Glasglocke - Ernstings Family (alt)

weißer Teller - Ikea

Blumenvase - H&M Home

Stoffservierte - Butlers

Da ich noch immer auf der Suche nach neuen Mini-Gugl-Rezepten bin, würde ich mich über eure Rezepte freuen.

Bis bald :)